Деякі особливості італійської кухні

2

Італійська кухня користується великою популярністю у всьому світі. Її в різний час оспівували поети, які прославляли мандрівники, постійно вдосконалювали кухаря і гурмани. Знавці кажуть, що аромати італійської кухні неможливо сплутати ні з чим. Вони насичені і терпкі, збуджують фантазію і апетит.


Італійська кухня користується великою популярністю у всьому світі. Її в різний час оспівували поети, які прославляли мандрівники, постійно вдосконалювали кухаря і гурмани. Знавці кажуть, що аромати італійської кухні неможливо сплутати ні з чим. Вони насичені і терпкі, збуджують фантазію і апетит.
Вважається, що італійська кухня більш проста, ніж, наприклад, французька. В ній немає якихось особливих вишукувань, властивих кухням інших європейських народів. Але в ній є свої особливі родзинки, які створюють відчуття легкості і безтурботності при приготуванні того чи іншого блюда.
В італійській кухні є таке поняття, як «паста». (Не плутати з поняттям «паста» в сенсі якоїсь одноманітною желе-подібної маси). Італійська Паста http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/pasta/. Під цим словом мають на увазі всі страви італійської кухні, які виготовляються з макаронних виробів.
Для справжнього італійця паста – це не просто страва, а справжня філософія. Якщо уважно вивчити всі способи приготування італійської пасти і проаналізувати місце її виникнення, то стає зрозумілим, чому цього типу страв відводиться таке важливе місце в італійській кухні.
У меню ресторану «After Shopping Café Barbaris» ми пропонуємо всім бажаючим як традиційні, так і унікальні ексклюзивні рецепти приготування італійської пасти. Ми робимо все можливе, щоб наші гості могли згадати смак Італії і відкрити для себе знайомі страви з несподіваного боку.
Ми пропонуємо, зокрема, м’ясну пасту з добірного м’яса яловичини і курки, яка здатна швидко вгамувати почуття голоду. Ця страва припаде до смаку навіть любителям традиційної кухні. Ще є, наприклад, паста з морепродуктами, ніжний смак якої відразу викличе асоціації з південними регіонами Італії.
Страви італійської кухні від нашого ресторану можна покуштувати не тільки власне в ресторані. Можна замовити їжу з доставкою додому, і кур’єри доставлять замовлення в будь-яку точку міста. Наша послуга доступна для жителів Києва і Харкова. Попит на такі послуги постійно зростає. Все більша кількість людей замовляють страви італійської кухні прямо в офіс.